Mengambil bir terkuat di dunia adalah sebuah tantangan. Bir kental biasanya memiliki rasa yang berani dan kondisi minum tertentu.
Meskipun sebagian besar bir terkuat di dunia dapat ditemukan di luar ruang tap, sering kali bir tersebut langka dan mahal. Bir yang sangat kuat dapat ditemukan di seluruh dunia, dengan gaya mulai dari bir pirang Belgia hingga IPA .
Daftar yang kami rangkum dari mabosway menampilkan bir kental di atas 18 persen ABV, dengan satu entri per produsen. Kami juga berbagi rahasia pembuatan dan minum untuk ramuan ampuh ini.
Untuk daftar ini, banyak dari brew raksasa ini dibuat menggunakan proses yang disebut “pembekuan fraksional “, yang merupakan metode yang sama yang digunakan untuk membuat gaya bir Eisbock. Pembekuan pecahan melibatkan pendinginan bir hingga suhu yang membekukan air tetapi meninggalkan alkohol dalam keadaan cair.
Meskipun Pedoman Gaya BJCP tidak menampilkan bir di atas 14 persen ABV (Eisbock), pabrik bir yang menciptakan raksasa ini memasarkan kreasi mereka sebagai bir. Karena itu, mereka disajikan dalam daftar ini sebagai minuman ber-ABV yang sangat tinggi.
Berikut 5 Bir Terkuat Di Seluruh Dunia :
Snake Venom, 67,5 persen ABV
Brewmeister
Scotland, dirilis pada 2013
Snake Venom adalah bir amber gelap dengan rasa hoppy, malty, manis yang tidak menunjukkan kandungan alkoholnya yang tinggi, meski Anda mulai merasakan terbakar setelah beberapa teguk. Barleywine Inggris ini dibuat dengan mata air Skotlandia, gambut asap malt, ragi bir dan ragi sampanye. Ini dimaksudkan untuk diminum sedingin es.
Snake Venom dibuat dengan pembekuan fraksional, suatu proses yang melibatkan pendinginan bir hingga suhu yang membekukan air tetapi meninggalkan alkohol dalam keadaan cair. Pembuat bir kemudian menghilangkan es dan menambahkan etil alkohol untuk meningkatkan ABV. Dengan 67,5 persen ABV, bir ini lebih kuat daripada kebanyakan vodka atau wiski, yang biasanya memiliki 40 persen ABV. ABV khas untuk barleywine Inggris adalah 8 sampai 12 persen.
Snake Venom sangat padat, berat dengan alkohol dan tidak berkarbonasi. Ulasan tentang rasa dan daya minumnya beragam. Beberapa pelanggan mengatakan itu sangat enak dan menyenangkan. Yang lain membandingkannya dengan bensin. Bir tersebut dilengkapi dengan label peringatan yang menyatakan bahwa minuman tersebut diminum sebanyak 35 ml sekaligus, jumlah yang ada dalam satu gelas. Botol sembilan ons biasanya dijual antara $ 75 dan $ 80.
Start the Future, 60 persen ABV
Brouwerij ‘t Koelschip
Netherlands, dirilis pada 2010
Start the Future adalah bir kuning pucat dengan rasa manis dan tajam. Ini tidak berkarbonasi dan kental, dengan sisa rasa pahit. Pelanggan menyebut rasa pedas dan sabun. Bir ini, dibuat dengan air, malt, hop, dan ragi, adalah Eisbock Jerman . Model biasanya memiliki ABV 9 hingga 14 persen. Dianjurkan agar Anda meminumnya dalam dosis kecil, seperti dari gelas. Botol sepertiga liter harganya sekitar $ 45.
Schorschbock 57, 57,5 persen ABV
Schorschbräu
Jerman, dirilis pada 2011
Birnya berwarna coklat tua dan kabur, dengan sedikit karbonasi. Beberapa pelanggan menggambarkannya seperti mencicipi kecap dan molase, dengan luka bakar yang kuat. Yang lain mengira itu berasap dan pedas, dengan rasa tropis atau seperti kismis. Birnya manis, dengan kaki seperti anggur. Eisbock Jerman ini sulit ditemukan, mengingat hanya diproduksi 36 botol bernomor. Botol 40 ml harganya sekitar $ 200.
The End of History, 55 persen ABV
BrewDog
Scotland, dirilis pada 2010
Bir pirang Belgia ini terkenal dengan status kebaruannya. Hanya 12 botol yang dibuat. Bir tersebut dicampur dengan jelatang dan buah juniper dari Dataran Tinggi Skotlandia dan kemudian dibekukan sebagian. Setiap botol dimasukkan ke dalam hewan taksidermi roadkill seperti musang, tupai atau kelinci. Harga botol masing-masing sekitar $ 933. Setiap pembeli menerima saham ekuitas dalam kampanye crowdfunding “Ekuitas untuk Punks USA” tempat pembuatan bir tersebut . Tujuan dari kampanye ini adalah untuk mengumpulkan $ 50 juta sehingga BrewDog dapat membuka tempat pembuatan bir di Columbus, Ohio . Upaya itu berhasil, dengan pembukaan lokasi tempat pembuatan bir di Columbus pada tahun 2018.
Espirit de Noël , 40 persen ABV
Baladin
Italy, dirilis pada 2011
Ini adalah bir suling kuning cerah, dengan rasa dan aroma kayu dan cokelat yang halus. Ini dimaksudkan untuk disajikan dingin, sekitar 50 derajat Fahrenheit. Espirit de Noël dibuat dengan menua bir selama tiga tahun dalam tong kayu ek. Bir ini adalah salah satu contoh perkembangan Italia dalam pembuatan bir kerajinan. Espirit de Noël hadir dalam botol setengah liter, dengan harga sekitar $ 40.
Lihat juga 7 Tips Mencegah Mabuk Setelah Minum Alkohol.