Rata-rata pria Amerika minum sekitar 23 galon bir per tahun, yang menciptakan permintaan nasional sekitar 200 juta barel. Tentu saja, karena Anda berada di blog bir sekarang membaca ini, mungkin taruhan yang aman bahwa Anda minum sedikit lebih tinggi dari jumlah rata-rata bir per tahun.
Tidak peduli seberapa banyak Anda minum, tidak dapat disangkal bahwa popularitas bir terus melambung tinggi. Dengan demikian, begitu juga keinginan untuk minum bir yang tidak akan berdampak buruk bagi kesehatan Anda. Studi sebelumnya menunjukkan bahwa konsumsi bir dalam jumlah sedang dapat memiliki beberapa manfaat kesehatan yang terkait dengannya. Sementara istilah moderasi dapat didefinisikan secara berbeda oleh orang yang berbeda, kebenarannya adalah bahwa ada beberapa bir di luar sana yang “lebih sehat” daripada yang lain.
Dengan pengumuman baru-baru ini bahwa ilmuwan Australia telah membuat bir dengan elektrolit, itu membuat kami berpikir. Apa bir paling sehat di luar sana? Setelah melakukan penggalian, berikut adalah empat jenis bir sehat dan dugaan manfaatnya bagi kesehatan.
1) Bir Ramah Hati
Bir telah lama dikenal bermanfaat bagi kesehatan jantung. Faktanya, sebuah penelitian dari 2012 menemukan bahwa “konsumsi bir dalam jumlah sedang dikaitkan dengan risiko kardiovaskular yang lebih rendah.” Para peneliti menyimpulkan bahwa antioksidan alami, yang dikenal sebagai fenol, yang ditemukan dalam banyak jenis bir adalah alasan mengapa fungsi jantung meningkat pada peserta penelitian.
Konsentrasi fenol tertinggi tersedia dalam minuman seperti Yuengling Light Lager, Abita Purple Haze dan Left Hand Good Juju yang di produksi oleh situs judi cq9. Yuengling memberikan rasa penuh sambil tetap ringan pada kalori. Segelas khas Yuengling Light Lager mengandung sekitar 99 kalori, dan masih mengandung manfaat fenol yang sehat.
Selain itu, Abita memasukkan raspberry asli ke dalam minumannya, yang mengurangi rasa pahit beberapa bir putih. Buah beri juga menambahkan antioksidan ekstra ke minuman Anda, yang akan dianggap menambah jumlah manfaat kesehatan jantung. Left Hand Good Juju dibuat dengan jahe segar – makanan super yang baik untuk jantung. Juju yang baik juga ringan pada kalori, tetapi tidak berhemat pada rasa.
2) Bir Bebas Gluten
Bagi banyak orang Amerika, tetap sehat berarti mengikuti diet bebas dari biji-bijian, yang biasa disebut sebagai diet bebas gluten. Ini sangat penting bagi sekitar dua juta orang Amerika yang menderita penyakit Celiac. Cara termudah untuk mengobati penyakit gastrointestinal yang menghancurkan ini adalah dengan menghindari gluten di setiap kesempatan.
Kabar baiknya adalah bahwa bir bebas gluten semakin populer selama beberapa tahun terakhir. Namun, tergantung di mana Anda tinggal, bir bebas gluten bisa jadi agak sulit ditemukan.
Hubungi toko bir kerajinan lokal Anda dan tanyakan tentang pilihan bir bebas gluten mereka. Tergantung pada apakah mereka memiliki bir yang Anda cari atau tidak, mungkin mereka dapat memesannya secara khusus untuk Anda.
Salah satu contoh bir bebas gluten yang lezat adalah dari Lakefront Brewery, yang memproduksi bir emas pucat populer yang disebut New Grist. Bir ini diseduh dari beras dan ragi bebas gluten yang ditanam di molase. Itu juga bir pertama yang labelnya disetujui sebagai bebas gluten.
Dogfish Head juga memiliki bir bebas gluten populer yang disebut Tweason’ale. Alih-alih barley, Dogfish menggunakan bahan dasar sirup sorgum dengan sentuhan stroberi, molase, dan madu soba. Meskipun ini hanya minuman musiman, patut dicoba jika Anda menemukannya. Bir bebas gluten luar biasa lainnya adalah Bard’s Original Sorghum Malt Beer. Dibuat dengan sirup sorgum alih-alih sirup biji-bijian, bir ini menyerupai bir gandum tradisional dan menyaingi aslinya dalam rasa dan aroma.
3) Bir yang Menyehatkan Otak (The Ultimate Nootropic?)
Dalam pergantian peristiwa yang membahagiakan, para peneliti di Boston telah menemukan bahwa minum bir sebenarnya dapat meningkatkan kesehatan otak Anda. Menurut sebuah penelitian dengan 3.660 peserta, mereka yang peminum ringan hingga sedang – kurang dari 14 minuman per minggu – cenderung memiliki lebih sedikit stroke daripada bukan peminum. Para peneliti percaya bahwa ini karena alkohol memiliki kemampuan untuk mengencerkan darah Anda, sehingga membantu mencegah pembentukan gumpalan darah. Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menunjukkan sejauh mana bir membantu, para peneliti menyatakan bahwa minum berlebihan dapat menyebabkan atrofi otak. Seperti kata pepatah, semuanya dalam jumlah sedang, tidak peduli betapa enaknya itu.
Selain itu, konsumsi bir ringan juga dapat membantu meningkatkan kesehatan mental Anda. Minum bir dalam jumlah sedang diyakini dapat membantu mengurangi kecemasan dan depresi. Carilah bir yang mengandung banyak nutrisi seperti protein, Vitamin B, zat besi, niasin, riboflavin, dan magnesium. Kebanyakan bir sudah membawa bahan-bahan kuat ini bersama dengan yang lain yang membantu meningkatkan keadaan emosional Anda.
Tentu saja, penelitian lain menunjukkan bahwa alkoholisme dan minum berlebihan sebenarnya dapat menyebabkan depresi dan penyakit mental terkait lainnya, jadi pastikan Anda minum secara bertanggung jawab. Minumlah dengan seorang teman yang dapat meminta pertanggungjawaban Anda tentang jumlah minuman yang Anda konsumsi dan mendorong Anda untuk membuat pilihan yang sehat.
4) Bir Bebas Hangover
Secara teknis, jenis bir ini belum ada di pasaran, setidaknya belum kita ketahui. Namun, para ilmuwan di Australia baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka telah menambahkan elektrolit ke bir dalam upaya untuk membuat bir bebas mabuk.
Para peneliti mengklaim bahwa dengan menambahkan elektrolit dan mengurangi jumlah alkohol dalam bir, itu akan membantu Anda tetap terhidrasi, sehingga memastikan bahwa Anda tidak akan mabuk keesokan harinya. Dalam studi tersebut, para peneliti dari Griffith University menambahkan elektrolit ke dua bir populer, tetapi tidak disebutkan namanya. Salah satunya adalah ringan (2,3% ABV), dan yang lainnya adalah sesuatu yang mereka sebut kekuatan “penuh” (4,8% ABV). Mereka memberikan bir tambahan kepada peserta yang baru saja melakukan latihan keras, dalam upaya untuk melihat jenis bir mana yang akan membantu mereka memulihkan cairan mereka. Mereka menemukan bahwa bir ringan dengan elektrolit tambahan ditemukan sebagai peserta yang “paling efektif dalam menghidrasi kembali”.
Meski terdengar menjanjikan, harus dicatat bahwa hanya tujuh orang yang berpartisipasi dalam penelitian ini. Dan ketujuh orang itu hanya diuji pada empat kesempatan terpisah. Terlepas dari keterbatasan yang jelas dari penelitian ini, ini juga merupakan studi pertama dari jenisnya. Tidak dapat disangkal bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan apakah elektrolit dalam bir Anda akan mencegah mabuk atau tidak.